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发布日期：2024-12-10 07:26 点击次数：112

“的确没怎样看见这种茶叶店倒闭的篮球买球下单平台。”

实习小妹妹，给小组职责群转了篇揭秘《路边的茶叶店到底是谁去》的著述。最近咱们加班给客户作念2024年度实体餐饮经济回报，因为环境的确不景气，寰球氛围很丧。实习妹妹的转发虽不在回报限度内，却挑起了共事们的意思意思。

对呀，在随地可见“旺铺转租”的本年，这些看似从没顾主收支的茶叶店，怎样就能作念到“岁月静好”呢？

著文书，主如若因为这些店并不靠销量，而是高等茶叶背后的圈子。那些正常动辄喝几千几万块茶叶的大佬，日常很需要一个能彰显我方身份的奥妙空间。看到这些态状，我脑海里险些坐窝出现了前阵子刷到的《相遇爱东说念主》里，杨子的身影：

“1999年的老岩茶。”

“是1999年的，老岩茶。”

“来，喝茶喝茶。”

客岁还有个热搜片断，是李亚鹏参不雅杨子家，两个茶友相互在言语中，攀比着我方喝过的好茶，后者把自家最顶级的宝贝，价值一个亿的茶具拿出来先容；前者则拿出起了我方暴露的70年代白茶，分析其价值也上了几万。两位意自豪满的中年见效东说念主士，不需要灯光和殊效，短短几分钟，就把茶桌酿成了经济大讲堂的舞台。

职场近十年，我曾经收支过一些茶叶店兼茶楼。它们大多外在不起眼，内里却流连忘反：缜密古朴的遮挡，梨花木茶桌，紫砂茶具，名家题词的“宁静致远”“天说念酬勤”牌匾是标配。一稔考中旗袍的小妹温声细语，而主合手这些茶局的东说念主，或多或少有些杨子的影子：对名贵的茶叶了然入怀，对不懂的小白（比如我）有长辈般的解说渴慕。在他们的寰宇，懂得玩赏高价值的茶，能尝出细枝小节里的香氛各异，是初出茅屋的年青东说念主是否有“慧根”的基础。他们对青年真确招供的抒发，也不是奖金或饱读吹，而是给你“坐上这个茶桌，喝到上万的一口茶”的资历。

本分说，我不太可爱这种氛围。

我是四川东说念主，我身边每个长辈，一年四季全天候茶不离手，我也算是个在茶楼里长大的川娃子：我家楼下的茶楼里，二爹翘着二郎腿，嗑着瓜子，跟我爸聊天放空，是童年里最闇练的顾虑。是以我理当是最不憎恨进茶楼喝茶的东说念主，却分明不雅察到，参加职场后，我对“茶局”产生了生感性扞拒。

究竟是什么时候运行，“去茶楼喝茶”在我这儿成了一个贬义词？

我二爹是个相等可爱喝茶的圭臬四川男东说念主。

一个在最粗拙超市就能买到的不锈钢茶杯，在他牛仔裤的背后裤兜里至心耿耿。无论是在开家长会的慎重场面，如故远上新疆务工的境界里，他一直茶不离手，在每年仅尽头次的碰头中，阿谁不锈钢杯势必还在裤兜越战越勇，最多不外涂层剥落，又锈了一些。

峨眉山产的竹叶青算是二爹喝茶最坚合手的暴露了，我曾替他换过茶水，快到二两的茶叶挤满了杯壁，茶叶仍是泡发得有些发白变形。他偶尔也会不好意旨意思意思，说这几块钱的茶叶耐泡，然后豪饮一口，接着“呸”出些茶叶子，顺遂递过来新年红包。喝完就把茶杯往垮到变形的裤兜一塞，记号离去。他可爱去山的何处“鏖战到底”（打麻将），常常是在彻夜后醒来才想起，杯子又丢在走亲戚的东说念主家里。但他经久是笑呵呵的神情：“哦豁，我那茶杯又忘了。”

在为数未几，能碰见小辈的场面，他也不会连络咱们“期末考得怎样样”、“有莫得跳跃”。关于他露餐风宿的打工生存，他老是报喜不报忧。他吃过的苦好多，但不会端着茶杯跟咱们讲述前半生，以至无意会谦和探访：“你们年青东说念主都喝的阿谁什么喜茶，有空也带我喝一次呗。”

提及喝茶，四川东说念主是有有余资历吹法螺的。尤其男东说念主，烟都不错不是必需品，但茶却是最大的庆典感和尊重，倒归赵二十年，在水泥马路都尚未铺平的大巴山，雪夜行路，即便家景再简短的东说念主家，也会主动热心地连络“吃饭莫得，我去作念点”，同期会立即起身去烧沸水，给被冻僵了的行东说念主沏茶，示以最大的尊重和关怀。

“来东说念主沏茶是划定”，这是九十多岁的爷爷从我记事起就率马以骥的礼数，这种尊敬不囿于辈分，无论来者是同辈如故小辈，他都会去从木头柜子里翻找出一包封口裹紧的袋装茶，朝杯子里抖得满满的，让来东说念主趁热飞快喝上两口。

在我斗殴到的四川东说念主寰宇里，茶从来不复杂，不综合，不外是平定过日子的随同费力。老虎灶上几排烧得焦黑的茶壶经久在首肯，续一杯茶，莫管泡的是老三花或素毛峰，都是各自的妙，房梁漏下来的、绵绵的光粉饰在后脑勺，隔桌长椅上的老东说念主在半躺着打落伍的长牌，四川东说念主就着一壶茶，就把时光拉得更长了。

我邻居的叔叔则是另一种爱喝茶的四川男东说念主。

他吸烟打牌喝酒都不沾，唯有喝茶，数十年如一日地成瘾。每天地午两点，他会打不动地出当今嘉陵江边上的茶楼，揣上一个摇粒绒，坐在阳光刚好不扎眼的位置，束缚地续那口碧潭飘雪。比及下昼，再不慌不忙地去接孩子、买菜回家作念饭。在我还没被允许领有手机的学生时期，我会用他当东说念主肉闹铃，判断下昼上学是否会迟到。他起程，我就要起程。他惟有还在家里，我上学就一定还来得及。

叔叔这类的四川东说念主，半生泡在茶楼。他们起床第一件事，等于到茶楼要碗茶，扫走起床气。尤其在阴天或冬天碰上凄凉的大太阳，即便手上再十万火急，也要抽出技术，冲向露天的坝子，喝一杯茶，享受这贫穷的镇静。

喝的，自然是四川传统的盖碗茶。盖碗是喝这种茶的格式，一坐一盖碗，沸水无穷量供应，具体茶品则丰俭由东说念主：从2块钱自带茶叶的沸水费，到30块钱的碧螺春；从缜密的围炉煮茶、说念茶到花茶、素茶都可选拔；从印着牌号的专用茶具到竹编沸水瓶、竹椅，看中哪个松驰拿哪个；低廉的茶水我方续，贵的茶不错享受茶博士的劳动扮演。自然了，一边喝茶，还不错一边享受擦鞋、采耳、修脚、理发。

在我看来，四川东说念主喝茶有种独我自乐的洒脱。上到寸土寸金的市中心，下到最简短的乡野居所，一切都不错为喝茶贪污。就连说念不雅、寺庙、娘娘庙这种严肃的场面里都设有茶园，比及11点吃过斋饭，又能连续坐一下昼。它们不暴露面积、也不外分回想。一间矮屋、几排桌椅、炊火气完全，相熟的茶客、邻居们在这里遛鸟、养鸽、赏竹、听戏、看茶说念…… 遁迹所里的男东说念主们，在最闇练的东说念主与东说念主之间直吐胸宇，舒展眉头。

成都双流彭镇的百年不雅音阁老茶楼，旧墙以至早已烟熏火燎，饱经霜雪，一行排热水壶面孔品相眉目不皆，不刷油漆的竹桌椅轻易的摆放，但这就是四川东说念主追求的自然。而况，谁说这里不成泡那些真确顶级的岩茶白茶呢？也不外是另一种格式的自带茶叶。再贵的味说念，到这里惟有2元，不错坐上一整天。

别误解，四川男东说念主也不是异类，他们相同很少在家里，也不爱去让东说念主不镇静的办公室，“下昼嘛，找个茶楼坐一下”，亦然四川男东说念主的理论禅。不同的是，他们无论谈生意谈事情如故寒暄情感，都不爱搞排面。这概况是四川东说念主生来熟络，少了生硬的划定感。再加上茶楼劳动员莫得优雅的密斯姐，大都是雇主的亲戚，来续水时，嘴唇上往交往粘着两瓣瓜子皮没来得及吐 —— 但在四川，没东说念主谨防这种“苛待弄脏”。比及饭点，把茶杯底座放在椅子上，亦然四川东说念主心领意会的暗号：“吃饭去了，莫忙收（先别收）。”

客岁回家，我家近邻的茶楼还在，但邻居的叔叔却因不测落下了残疾。上门访谒时，我觉得他会连滚带爬，但他却说，好在还能外出喝茶怔住晒太阳，就是最大的安危。茶给了四川男东说念主生活的底气，而非居高的骄气。

直到出了四川，我才知说念，外面寰宇的茶楼，并不如四川这般镌汰闲逸；茶桌上的男东说念主，也不都如四川男东说念主这般舒畅镇静。

前不久一次职责访谒，男雇主热心地将我邀请到办公室茶桌旁，“厚德载物”四个书道大字，挂在茶桌正上方的投缳上。他让我一定尝尝他暴露的杰作大红袍，提起茶壶就运行烫杯，倒茶，紧接着，他将腿翘到天灵盖，运行了长达两个小时的个东说念主秀 —— 从百家讲坛、地摊文体里的抚今痛昔，到抖音视频里中好意思交易战和干戈步地分析，临了还在我的专科上“换位念念考”，说如果他是我，他会怎样作念我的职责，并要“考考我”铭刻他说的些许，说这是过来东说念主的“指破迷团”…

通盘喝茶的历程，我都忍不住地出神。我在想，目前的这个雇主，当初爱上喝茶的原因是什么？确实是牌匾上的“厚德载物”么？如故他概况曾经经但愿通过茶，来缓解暴燥的生意场，取得生活里的窄小沉着？那顿茶局的结局也在意想之中，我被再次挪进履行组，因为语言过于“爽快”，被对方雇主判定“不懂划定”。

四川的一又友概况有共识，在成长历程中，如果咱们小孩子想要，是随时不错上茶桌喝上两口的。这导致即便在喝茶这种近距离直面长辈的场面，我很少有过病笃或不适。即便话题洽商，也时时朴素坦诚 —— 四川男东说念主谨守着“管你啥事，管我啥事”的铁律，领导我方不冒犯、不越界，更不屑于在茶桌上压制别东说念主来找社会认同。